满汉全席是兴起于清代的一种大型宴席，是满菜和汉菜相结合而形成的精华，也是中国宴席菜的集大成者和佼佼者。它具有礼仪隆重、用料华贵、菜点繁多、技艺精湛等风格与特点，在中国烹饪史上占有承前启后的重要地位，是中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产。            更多介绍..........

兴起于清代、在中国烹饪史上占有重要地位的满汉全席，素有礼仪隆重、用料华贵、菜点繁多、技艺精湛之称，是中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产。

满汉全席的礼仪隆重则重点体现在它繁琐的进餐程序上。   更多介绍......

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