霓裳曼舞是仿膳饭庄最豪华的一间餐厅，可容纳20人用餐。目前以接待高档满汉全席宴会为主。来此用餐的宾客不仅受到皇宫礼仪的接待，还可以穿上清朝宫廷的服装，享受一次“皇家”的“殊荣”。此厅曾经是为皇帝、太后和众多妃子演戏的地方，因此也称其为“戏台”。在房梁上方悬挂的满汉全席金匾是末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生亲笔题写的，他老人家曾经是仿膳的顾问。在龙椅两侧的楹联是“珠玉九天元音谐乐律，笙簧六籍太室淤谟觞”，它取自于颐和园的大戏台，意思描绘了歌舞声平，绕梁不绝的一种氛围；门窗两侧楹联是“神鼎上方调六膳，宫壶春色酿三浆”，它取自于故宫御膳房，意思是：集天下美食美味为皇室享用的气派。特别介绍满汉全席餐厅的龙椅及后面的屏风是模仿故宫乾清宫的龙椅、屏风所制作的。屏风上有两组字，右边“知人则哲，安民则惠 ”意思是说只有知道，了解众人的想法，才能安定，体贴众民，最终得以实惠；左边“功崇惟志，业广惟勤”意思是说要成就事业，必须胸怀大志勤劳努力，这是当年皇帝统一天下的座右铭。

    “霓裳曼舞”此匾是溥杰先生提写的。此处也称“戏台”，据说清代这里是专为皇帝皇后唱戏的地方，现在是仿膳内最高档的餐厅—“满汉全席”餐厅。